Unsere Bäckerei
Seit Dezember 1982 befindet sich unsere Bäckerei in Familienbesitz.
Im Jahr 2008 übernahm ich als jetziger Inhaber die Bäckerei von meinem Vater.
Als kleiner Familienbetrieb sind wir bestrebt, die handwerklichen Traditionen fortzuführen und größtmöglichen Wert auf die Qualität unserer umfangreichen Produkte zu legen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr Gohrischer Bäcker - Inh. Mario Lauermann
Handarbeit!
Unsere Backwaren werden von Hand gefertigt. Nach alten Rezepten und traditioneller Handwerkskunst. Natürlich aus ausgesuchten Zutaten.
Sie werden es schmecken!
Öffnungszeiten
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 07.00 bis 18.00 |
| Mittwoch | 07.00 bis 18.00 |
| Donnerstag | 07.00 bis 18.00 |
| Freitag | 07.00 bis 18.00 |
| Samstag | 06.30 bis 10.00 |
| Sonntag | geschlossen |
Unsere Brote backen wir:
| Brotsorte | MO | DI | MI | DO | FR | SA |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mischbrot 500g / 1000g / 1500g 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz Der Klassiker! Aromatischer Brotgeschmack. |
 MO |
DI |
MI |
DO |
FR |
SA |
| Landbrot 1000g 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz Kräftige Kruste, saftige Krume. |
MO |
DI |
MI |
DO |
FR |
SA |
| Emmer-Urkorn-Brot 500g / 750g Emmerkeime, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Dinkelvollkornmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz Gesunde Ernährung mit Urgetreide. |
MO |
DO |
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| Dinkelvollkornbrot 500g / 750g 100% Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Wasser, Hefe, Salz Besonders gut für Allergiker geeignet. |
DI |
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| Joghurt-Kruste 750g Roggenmehl, Weizenmehl, Leinsamen, Haferflocken, Gerstenschrot, Hirse, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Natursauerteig, Joghurt, Maisschrot, Wasser, Hefe, Salz Kräftige Kruste. Besonders gut für die Verdauung. |
DI |
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| Kraftkornbrot 750g Roggenmehl, Weizenmehl, Leinsamen, Haferflocken, Gerstenschrot, Hirse, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz Kräftiges Mehrkornbrot |
FR |
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| Weißbrot 500g / 1000g Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz Lockere, helle Krume |
MO |
DI |
MI |
DO |
FR |
SA |
| Roggenbrot 750g 100% Roggenmehl, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz Nährstoffreich, verdauungsfördernd |
FR |
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| Bierbrot 750g Roggenmehl, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Natursauerteig, Bier, Hefe, Salz Typisch dunkle Krume, aromatischer Geschmack |
MI |
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| Kartoffelbrot 750g Roggenmehl, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz Weiche Krume, magenfreundlich |
DO |
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| Gerstenvollkornbrot 500g / 750g 80% Gerstenvollkornmehl, 20% Weizenmehl, Gerstenflocken, Wasser, Hefe, Salz Dunkles Brot mit kräftigem Geschmack. |
MI |
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| Haferkruste 750g Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz Lange Frischhaltung, fördert die Verdauung. |
DO |
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| Chiabrot 500g / 750g Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig, Sesam, Chia-Samen, Wasser, Hefe, Salz Reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. |
FR |
SA |
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| Helle und Dunkle französische Weißbrote (Baguette) | Backen wir gern auf Vorbestellung. | |||||